Showing posts with label Kesehatan. Show all posts
Showing posts with label Kesehatan. Show all posts

Undang Undang Hukum Kesehatan di Indonesia

November 10, 2017
Materi kuliah hukum kesehatan - Hukum kesehatan merupakan suatu bidang spesialisasi ilmu hukum yang relatif masih baru di Indonesia. Hukum kesehatan mencakup segala peraturan dan aturan yang secara langsung berkaitan dengan pemeliharaan dan perawatan kesehatan yang terancam atau kesehatan yang rusak. 
Undang Undang Hukum Kesehatan di Indonesia

Hukum kesehatan mencakup penerapan hukum perdata dan hukum pidana yang berkaitan dengan hubungan hukum dalam pelayanan kesehatan. Subyek-subyek hukum dalam sistem hukum kesehatan adalah:
a. Tenaga kesehatan sarjana yaitu: dokter, dokter gigi, apoteker dan sarjana lain di bidang kesehatan.

b. Tenaga kesehatan sarjana muda, menengah dan rendah; (1). bidang farmasi (2). bidang kebidanan (3). bidang perawatan (4). bidang kesehatan masyarakat, dll. 

Dalam melakukan tugasnya dokter dan tenaga kesehatan harus mematuhi segala aspek hukum dalam kesehatan. Kesalahan dalam melaksanakan profesi kedokteran merupakan masalah penting, karena membawa akibat yang berat, terutama akan merusak kepercayaan masyarakat terhadap profesi kesehatan. Suatu kesalahan dalam melakukan profesi dapat disebabkan karena Kekurangan; (1) pengetahuan (2) pengalaman (3) pengertian. Ketiga faktor tersebut menyebabkan kesalahan dalam mengambil keputusan atau penilaian. Contoh: kejadian tindakan malpraktek Malpraktek adalah suatu tindaka praktek yang buruk, dengan kata lain adalah kelalaian dokter dalam melaksanakan profesinya, apabila hal tersebut diadukan kepada pihak yang berwajib, maka akan diproses secara hukum dan pihak pengadilan yang akan membuktikan apakah tuduhan tersebut benar atau salah. 

Upaya-upaya untuk mencegah terjadinya kelalaian dalam menjalankan profesi ialah; 
1. Meningkatkan kemampuan profesi para dokter untuk mengikuti kemajuan ilmu kedokteran atau menyegarkan kembali ilmunya, sehingga dapat melakukan pelayanan medis secara profesional. Dalam program ini perlu diingatkan tentang kode etik dan kemampuan melakukan konseling dengan baik. 

2. Pengetahuan pengawasan perilaku etis. Upaya ini akan mendorong dokter untuk senantiasa bersikap hati-hati. Dengan berusaha berperilaku etis, sehingga semakin jauh dari tindakan melanggar hukum. 

3. Penyusunan protokol pelayanan kesehatan, misalnya petunjuk tentang “informed consent”. Protokol ini dapat dijadikan pegangan bilamana dokter dituduh telah melakukan kelalaian. Selama dokter bertindak sesuai dengan protokol tersebut, dia dapat terlindung dari tuduhan malpraktek.. 

Beberapa contoh malpraktek di bidang hukum pidana:
1. Menipu Pasien
2. Membuat surat keterangan palsu
3. Melakukan pelanggaran kesopanan
4. Melakukan pengguguran tanpa indikasi medis
5. Melakukan kealpaan sehingga mengakibatkan kematian atau lukaluka
6. Membocorkan rahasia kedokteran yang diadukan oleh pasien
7. Kesengajaan membiarkan pasien tidak tertolong
8. Tidak memberikan pertolongan pada orang yang berada dalam keadaan bahaya maut
9. Memberikan atau menjual obat palsu
10. Euthanasia

Keberhasilan pembangunan nasional telah meningkatkan kesadaran hukum masyarakat. Masyarakat menjadi lebih kritis terhadap pelayanan jasa-jasa yang mereka terima, termasuk pelayanan dokter, perawat, bidan, apoteker, dan lain-lain. Dengan meningkatnya kesadaran hukum ini, tidak jarang masyarakat mencampurbaurkan antara etika dan hukum. Hal ini disebabkan karena masyarakat tidak mengetahui perbedaan dari keduanya yang sama-sama berpegang pada norma-norma yang hidup dalam masyarakat. 

Kebijakan Kesehatan di Indonesia
Kebijakan kesehatan Indonesia dibuat berdasarkan keputusan-keputusan sebagai berikut:
1. SKep Men Kes RI No 99a/Men.Kes /SK/III/1982 Tentang berlakunya Sistem Kesehatan Nasional.
2. TAP MPR RI VII tahun 2001 tentang Visi Indonesia Masa Depan.
3. Undang-undang No 23 Tahun 1992 tentang pokok-pokok kesehatan.
4. Peraturan Pemerintah Nomor 25 Tahun 2000 tentang kewenangan pemerintah dan kewenangan Propinsi sebagai Daerah Otonom.
5. Undang-undang Nomor 25 Tahun 1999 tentang perimbangan keuangan antara pemerintah pusat dan daerah.
6. Keputusan Menteri Kesehatan RI. No 574/ Men.Kes. `/SK/IV/2000 tentang Pembangunan Kesehatan Menuju Indonesia sehat tahun 2010.
7. Keputusan Menteri Kesehatan RI. No 1277/Men. Kes/SK/X/2001 tentang Susunan organisasi dan Tata Kerja Departemen Kesehatan.

Sistem Pelayanan Kesehatan di Indonesia Saat Ini

November 09, 2017
Sistem Pelayanan Kesehatan di Indonesia - Pelayanan kesehatan dapat diperoleh mulai dari tingkat puskesmas, rumah sakit, dokter praktek swasta dan lain-lain. Masyarakat dewasa ini sudah makin kritis menyoroti pelayanan kesehatan dan profesional tenaga kesehatan. Masyarakat menuntut pelayanan kesehatan yang baik dari pihak rumah sakit, disisi lain pemerintah belum dapat memberikan pelayanan sebagaimana yang diharapkan karena adanya keterbatasan-keterbatasan, kecuali rumah sakit swasta yang berorientasi bisnis, dapat memberikan pelayanan kesehatan dengan baik. Untuk meningkatkan pelayanan kesehatan dibutuhkan tenaga kesehatan yang trampil dan fasilitas rumah sakit yang baik, tetapi tidak semua rumah sakit dapat memenuhi kriteria tersebut sehingga meningkatnya kerumitan system pelayanan kesehatan dewasa ini.
Sistem Pelayanan Kesehatan di Indonesia Saat Ini

Salah satu penilaian dari pelayanan kesehatan dapat kita lihat dari pencatatan rekam medis atau rekam kesehatan. Dari pencatatan rekam medis dapat mengambarkan kualitas pelayanan kesehatan yang diberikan pada pasien, juga meyumbangkan hal penting dibidang hukum kesehatan, pendidikan, penelitian dan akriditasi rumah sakit. 

Yang harus dicatat dalam rekam medis mencakup hal-hal seperti di bawah ini; 
1. Identitas Penderita dan formulir persetujuan atau perizinan. 
2. Riwayat Penyakit. 
3. Laporan pemeriksaan Fisik. 
4. Instruksi diagnostik dan terapeutik dengan tanda tangan dokter yang berwenang. 
5. Catatan Pengamatan atau observasi. 
6. Laporan tindakan dan penemuan. 
7. Ringkasan riwayat waktu pulang. 8.Kejadian-kejadian yang menyimpang.

Rekam medis mengandung dua macam informasi yaitu; 
1. Informasi yang mengandung nilai kerahasiaan, yaitu merupakan catatan mengenai hasil pemeriksaan, diagnosis, pengobatan, pengamatan mengenai penderita, mengenai hal tersebut ada kewajiban simpan rahasia kedokteran. 

2. Informasi yang tidak mengandung nilai kerahasiaan suatu hal yang harus diingat bahwa berkas catatan medik asli tetap harus disimpan di rumah sakit dan tidak boleh diserahkan pada pasien, pengacara atau siapapun. Berkas catatan medik tersebut merupakan bukti penting bagi rumah sakit apabila kelak timbul suatu perkara, karena memuat catatan penting tentang apa yang telah dikerjakan dirumah sakit. Catatan medik harus disimpan selama jangka waktu tertentu untuk dokumentasi pasien. Untuk suatu rumah sakit rekam medis adalah penting dalam mengadakan evaluasi pelayanan kesehatan, peningkatan efisiensi kerja melalui penurunan mortalitas, morbiditas dan perawatan penderita yang lebih sempurna. 

Pengisian rekam medis serta penyelesaiannya adalah tanggung jawab penuh dokter yang merawat pasien tersebut, catatan itu harus ditulis dengan cermat, singkat dan jelas. Dalam menciptakan rekam medis yang baik diperlukan adanya kerja sama dan usaha-usaha yang bersifat koordinatif antara berbagai pihak yang samasama melayani perawatan dan pengobatan terhadap penderita.

Pengertian Sistem Kesehatan Menurut Para Ahli

November 08, 2017
Pengertian Sistem Kesehatan Menurut Para Ahli - Sistem kesehatan adalah suatu jaringan penyedia pelayanan kesehatan (supply side) dan orang-orang yang menggunakan pelayanan tersebut (demand side) di setiap wilayah, serta negara dan organisasi yang melahirkan sumber daya tersebut, dalam bentuk manusia maupun dalam bentuk material. Sistem kesehatan tidak terbatas pada seperangkat institusi yang mengatur, membiayai, atau memberikan pelayanan, namun juga termasuk kelompok aneka organisasi yang memberikan input pada pelayanan kesehatan, utamanya sumber daya manusia, sumber daya fisik (fasilitas dan alat), serta pengetahuan/teknologi (WHO SEARO, 2000). Organisasi ini termasuk universitas dan lembaga pendidikan lain, pusat penelitian, perusahaan kontruksi, serta serangkaian organisasi yang memproduksi teknologi spesifik seperti produk farmasi, alat dan suku cadang.

WHO mendefinisikan sistem kesehatan sebagai seluruh kegiatan yang mana mempunyai maksud utama untuk meningkatkan dan memelihara  kesehatan. Mengingat maksud tersebut di atas, maka termasuk dalam hal ini tidak saja pelayanan kesehatan formal, tapi juga non formal, seperti halnya pengobatan    tradisional. Selain aktivitas kesehatan masyarakat tradisional seperti promosi kesehatan   dan pencegahan penyakit, peningkatan keamanan lingkungan dan jalan raya , pendidikan yang berhubungan dengan kesehatan merupakan bagian dari sistem.

Sistem kesehatan paling tidak mempunyai 4 fungsi pokok yaitu: Pelayanan kesehatan, pembiayaan kesehatan, penyediaan sumberdaya dan stewardship/ regulator. Fungsi-fungsi tersebut akan direpresentasikan dalam bentuk sub-subsistem dalam sistem kesehatan, dikembangkan sesuai kebutuhan. Masing-masing fungsi/subsistem akan dibahas tersendiri. Di bawah ini digambarkan bagaimana keterkaitan antara fungsi-fungsi tersebut dan juga keterkaitannya dengan tujuan utama Sistem Kesehatan

Kesehatan merupakan bagian penting dari kesejahteraan masyarakat. Kesehatan juga merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia, disamping sandang, pangan dan papan. Dengan berkembangnya pelayanan kesehatan dewasa ini, memahami etika Kesehatan merupakan bagian penting dari kesejahteraan masyarakat. Kesehatan juga merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia, disamping sandang, pangan dan papan. 

Dengan berkembangnya pelayanan kesehatan dewasa ini, memahami etika kesehatan merupakan tuntunan yang dipandang semakin perlu, karena etika kesehatan membahas tentang tata susila dokter dalam menjalankan profesi, khususnya yang berkaitan dengan pasien. Oleh karena itu tatanan kesehatan secara normatif menumbuhkan pengembangan hukum kesehatan bersifat khusus (Lex specialis) yang mengandung ketentuan penyimpangan/eksepsional jika dibandingkan dengan ketentuan hukum umum (Lex generale).

Konsep dasar hukum kesehatan mempunyai ciri istimewa yaitu beraspek: (1) Hak Azasi Manusia (HAM), (2) Kesepakatan internasional, (3) Legal baik pada level nasional maupun internasional, (4) Iptek yang termasuk tenaga kesehatan professional. Komponen hukum kesehatan tumbuh dari keterpaduan hukum administrasi, hukum pidana, hukum perdata dan hukum internasional. 

Dalil yang berkembang dalam hukum kesehatan dan pelayanan kesehatan dapat mencakup legalisasi dalam moral dan moralisasi dalam hukum sebagai suatu dalil yang harus mulai dikembangkan dalam pelayanan kesehatan. Secara normatif menurut Undang-undang Kesehatan Nomor 23 Tahun 1992, harus mengutamakan pelayanan kesehatan: 1. Menjadi tanggung jawab pemerintah dan swasta dengan kemitraan kepada pihak masyarakat. 2. Semata-mata tidak mencari keuntungan. Dua batasan nilai norma hukum tersebut perlu ditaati agar tidak mengakibatkan reaksi masyarakat dan tumbuh konflik dengan gugatan/tuntutan hukum.

Inilah Macam dan Jenis IDS (Intrution Detection System)

August 26, 2017
Inilah Macam dan Jenis IDS (Intrution Detection System)

NIDS (Network Intrusion Detection System)
IDS jenis ini ditempatkan disebuah tempat/ titik yang strategis atau sebuah titik didalam sebuah jaringan untuk melakukan pengawasan terhadap traffic yang menuju  dan berasal dari semua alat-alat (devices) dalam jaringan. Idealnya semua traffic yang berasal dari luar dan dalam jaringan di lakukan di scan, namun cara ini dapat menyebabkan bottleneck yang mengganggu kecepatan akses di seluruh jaringan.

HIDS (Host Intrution Detection System)
IDS jenis ini berjalan pada host yang berdiri sendiri atau perlengkapan dalam sebuah jaringan. Sebuah HIDS melakukan pengawasan terhadap paket-paket yang berasal dari dalam maupun dari luar hanya pada satu alat saja dan kemudian memberi peringatan kepada user atau administrator sistem jaringan akan adanya kegiatankegiatan yang mencurigakan yang terdeteksi oleh HIDS.

Signature Based
IDS yang berbasis pada signature akan melakukan pengawasan terhadap paketpaket dalam jaringan dan melakukan pembandingan terhadap paket-paket tersebut dengan basis data signature yang dimiliki oleh sistem IDS ini atau atribut yang dimiliki oleh percobaan serangan yang pernah diketahui. Cara ini hampir sama dengan cara kerja aplikasi antivirus dalam melakukan deteksi terhadap malware. Intinya adalah akan terjadi keterlambatan antara terdeteksinya sebuah serangan di internet dengan signature yang digunakan untuk melakukan deteksi yang di implementasikan didalam basis data IDS yang digunakan. Jadi bisa saja basis data signature yang digunakan dalam sistem IDS ini tidak mampu mendeteksi adanya sebuah percobaan serangan terhadap jaringan karena informasi jenis serangan ini tidak terdapat dalam basis dat signature sistem IDS ini. Selama waktu keterlambatan tersebut sistem IDS tidak dapat mendeteksi adanya jenis serangan baru.

Anomaly Based
IDS jenis ini akan mengawasi traffic dalam jaringan dan melakukan perbandingan traffic yang terjadi dengan rata-rata traffic yang ada (stabil). Sistem akan melakukan identifikasi apa yang dimaksud dengan jaringan “normal” dalam jaringan tersebut, berapa banyak bandwidth yang biasanya digunakan di jaringan tersebut, protolkol apa yang digunakan, port-port dan alat-alat apa saja yang biasanya saling berhubungan satu sama lain didalam jaringan tersebut, dan memberi peringatan kepada administrator ketika dideteksi ada yang tidak normal, atau secara signifikan berbeda dari kebiasaan yang ada.

Passive IDS
IDS jenis ini hanya berfungsi sebagai pendeteksi dan pemberi peringatan. Ketika traffic yang mencurigakan atau membahayakan terdeteksi oleh IDS maka IDS akan membangkitkan sistem pemberi peringatan yang dimiliki dan dikirimkan ke administrator atau user dan selanjutnya terserah kepada administrator apa tindakan yang akan dilakukan terhadap hasil laporan IDS.

Reactive IDS
IDS jenis ini tidak hanya melakukan deteksi terhadap traffic yang mencurigakan dan membahayakan kemudian memberi peringatan kepada administrator tetapi juga mengambil tindakan pro aktif untuk merespon terhadap serangan yang ada. Biasanya dengan melakukan pemblokiran terhadap traffic jaringan selanjutnya dari alamat IP sumber atau user jika alamat IP sumber atau user tersebut mencoba untuk melakukan serangan lagi terhadap sistem jaringan di waktu selanjutnya. 

Implementasi IDS di dunia nyata/ real world
Salah satu contoh penerapan IDS di dunia nyata adalah dengan menerapkan sistem IDS yang bersifat open source dan gratis. Contohnya SNORT. Aplikasi Snort tersedia dalam beberapa macam platform dan sistem operasi termasuk Linux dan Window$.
Snort memiliki banyak pemakai di jaringan karena selain gratis, Snort juga dilengkapi dengan support system di internet sehingga dapat dilakukan updating signature terhadap Snort yang ada sehingga dapat melakukan deteksi terhadap jenis serangan terbaru di internet.
IDS tidak dapat bekerja sendiri jika digunakan untuk mengamankan sebuah jaringan. IDS harus digunakan bersama-sama dengan firewall. Ada garis batas yang tegas antara firewall dan IDS. Juga ada teknologi yang disebut dengan IPS (Intrusion Prevention System). IPS pada dasarnya adalah sebuah firewall yang dikombinasikan dengan level jaringan dan level aplikasi dengan sebuah reactive IDS untuk melindungi jaringan secara pro aktif. 
Pada dasarnya, firewall adalah titik pertama dalam garis pertahanan sebuah sistem jaringan komputer. Seharusnya firewall diatur agar melakukan penolakan (DENY) terhadap semua traffic yang masuk kedalam sistem dan kemudian membuka lubanglubang yang perlu saja. Jadi tidak semua lubang dibuka ketika sistem melakukan hubungan ke jaringan luar. Idealnya firewall diatur dengan konfigurasi seperti diatas. Beberapa port yang harus dibuka untuk melakukan hubungan keluar adalah port 80 untuk mengakses internet atau port 21 untuk FTP file server. Tiap-tiap port ini mungkin penting untuk tetap dibuka tetapi lubang-lubang ini juga merupakan potensi kelemahan atas terjadinya serangan yang akan masuk kedalam jaringan. Firewall tidak dapat melakukan pemblokiran terhadap jenis serangan ini karena administrator sistem telah melakukan konfigurasi terhadap firewall untuk membuka kedua port tersebut. Untuk tetap dapat memantau traffic yang terjadi di kedua port yang terbuka tersebut dibutuhkan sebuah sistem yang dapat melakukan deteksi terhadap traffic yang membahayakan dan berpotensi menjadi sebuah serangan. Disinilah fungsi IDS dibutuhkan. Dapat saja digunakan/ di implementasikan sebuah NIDS melalui seluruh jaringan atau sebuah HIDS pada alat-alat tertentu yang dirasa berpotensi terhadap serangan. IDS akan me-monitor traffic yang masuk dan keluar jaringan dan mengidentifikasi trafic yang mencurigakan dan membahayakan yang mungkin saja dapat melewati firewall atau dapat saja berasal dari dalam jaringan. Jadi IDS tidak hanya mendeteksi serangan dari luar tetapi juga potensi serangan dari dalam jaringan sendiri.


Penulis: Dr. Bambang Sugiantoro, M.T

Manfaat Yogurt Bagi Kesehatan

January 27, 2017
Satu hal utama yang membuat yogurt istimewa dan menarik sebagian konsumen adalah khasiatnya bagi kesehatan. Sehingga seolah-olah yogurt sudah dicap  sebagai  makanan  kesehatan.  Sejak  dahulu  masyarakat  sudah  meyakini bahwa  yogurt  memiliki  banyak  khasiat.  Bangsa  India  memandangnya  sebagai obat perut nomor satu, untuk meredakan gangguan pencernaan yang umum dan mengembalikan  keseimbangan  tubuh.  Wanita-wanita  di  Persia  memanfaatkan yogurt   untuk   wajah   dan   percaya   bahwa   dengan   susu   asam   ini   dapat menghilangkan keriput di kulit serta menjaga kecantikan wajah. Apabila diteliti, daftar khasiat yogurt yang dipercayai orang cukup panjang. Beberapa diantaranya adalah menetralkan keracunan makanan atau alkohol, meringankan kulit terbakar, menyembuhkan  sulit  tidur  (insomnia)  jika  dioleskan  ke  dahi  bersama  kelopak bunga, mencegah diare dan menurunkan frekuensi munculnya diare. menambah kebugaran dan yang paling dinginkan dan dipercayai oleh masyarakat adalah memperpanjang  umur,  termasuk  juga mencegah  kanker,  radang  paru-paru,  dan memperkuat jantung.

Manfaat Yogurt Bagi Kesehatan

Manfaat yogurt bagi saluran pencernaan dapat diterangkan sebagai berikut. Di  antara  mulut  dan  anus  terdapat  lorong  saluran  pencernaan  berlendir  yang berliku-liku dengan panjang lebih dari 9 meter. Di sepanjang saluran pencernaan inilah makanan berubah didegradasikan. Mula-mula dari gumpalan besar makanan dirombak  dan dilumat  menjadi  kecil  oleh lambung.  Kemudian  berbagai  cairan enzim  yang  dikeluarkan   dinding  menguraikan   makanan  hingga  hancur  dan menjadi zat-zat sederhana. Dalam usus, zat-zat makanan seperti protein, vitamin, dan mineral diserap, sementara sisanya masuk ke dalam usus besar untuk dibuang. Selanjutnya  barulah  zat-zat  makanan  yang  telah  diserap  dibawa  oleh  darah, dibagikan  ke seluruh  bagian tubuh.   Seluruh  proses  dari lubang  masuk  hingga lubang keluar ini melibatkan banyak organ tubuh dan membutuhkan waktu dari 24 jam hingga dua-tiga hari.

Hasil penelitian dengan tikus percobaan menunjukkan bahwa bakteri yang hidup pada yoghurt terutama Streptococcus  thermophilus  memiliki  kemampuan untuk   meningkatkan   pertambahan   berat   badan   tikus,   yaitu   dengan   cara meningkatkan daya cerna dan absorpsi pada saluran pencernaannya.

Asam  laktat  dari  yoghurt  dapat  merangsang  gerakan  peristaltik  hampir pada semua bagian dalam saluran pencernaan. Rangsangan gerakan peristaltik tersebut             dapat   memelihara      kesehatan        tubuh   melalui             peningkatan      proses pencernaan, penyerapan, pembuangan feses, dan pembuangan bakteri patogen dari saluran pencernaan.

Suatu penelitian yang dilakukan pada sejumlah orang lansia menunjukkan bahwa pemberian kultur Streptococcus thermophilus dapat meningkatkan gerakan perut dari 4,8 kali dalam 10 hari menjadi 5,7 kali. Gerakan perut ini diperlukan untuk memperlancar proses pengeluaran feses. Pada saat yoghurt melalui saluran pencernaan terjadi peningkatan jumlah bakteri Bifidobacterium yang ikut berperan dalam menormalkan gerakan perut.

Minum susu terfermentasi, seperti yoghurt, sangat dianjurkan bagi orang mengalami  defisiensi  enzim.  Bakteri  asam  laktat  dapat  memfermentasi  laktosa yang ada di dalam susu menjadi glukosa dan galaktosa, serta merangsang sekresi enzim laktase di dalam saluran pencernaan.

Saat  susu  difermentasi  menjadi  yogurt,  terjadi  kenaikan  kadar  vitamin-vitamin sebagai hasil kegiatan bakteri: A, B2, B3, biotin, dan asam folat. Mineral dalam yogurt pun, meski tidak bertambah banyak dari susu, tapi menjadi lebih berarti  bagi tubuh  karena  kemudahan  daya serap  bertambah.  Dengan  kata lain yogurt meningkatkan nilai gizi susu. Naiknya nilai gizi vitamin dan mineral, serta kemungkinan besar zat-zat aktif lain yang dikeluarkan bakteri selama fermentasi, mampu menunjang pertumbuhan. Contohnya, dari penelitian yang dilakukan terhadap  tikus  ditunjukkan  bahwa  bakteri  yogurt  S.  thermophilus,  baik  dalam bentuk yogurt, susu termophilus, maupun serbuk yogurt memiliki faktor yang merangsang pertumbuhan ukuran dan berat badan.

Asam laktat dapat mengurangi  atau membunuh  bakteri patogen (bakteri penyebab penyakit) dan menekan produksi senyawa-senyawa berbahaya, seperti: amin,  fenol,  skatol,  dan  H2S  yang  diproduksi  oleh  bakteri  patogen.  Bakteri penghasil asam laktat juga memproduksi antibiotik yang dapat menghambat pertumbuhan   bakteri   patogen.   Oleh   karena   itu,   yoghurt   mempunyai   nilai pengobatan terhadap lambung dan usus yang terluka.

Selain menghasilkan  asam laktat, bakteri yang menfermentasi  susu juga menghasilkan zat-zat lainnya untuk senjata memerangi mikroba lain dan menang dalam persaingan di usus, galur-galur bakteri tertentu mampu menghasilkan antibiotika alami. Lb. bulgaricus, misalnya, menghasilkan bulgarikan. Asidofilus memproduksi  asidolin  dan asidofilin.  Bifidus  mengeluarkan  bifidin.  Zat-zat  ini berbeda dengan obat "antibiotika"  yang biasa dikenal dalam hal kerjanya  yang lebih  spesifik  pada  mikroba  tertentu,  sehingga  berefek  menguntungkan  bagi makhluk hidup. Saat diekstrak dari bakteri dan diuji, antibiotika dari bakteri asam laktat terbukti amat efektif menghambat banyak bakteri yang merugikan. Di antaranya yang dihambat adalah Staphylococcus aureus, Shigella dysentriae (penyebab  disentri),  Salmonella  typhii (penyebab  tipus), Clostridium  botulinum (salah satu penyebab keracunan makanan), dan lain-lain. Asidolin yang diproduksi asidofilus juga mampu menghancurkan  virus polio. Namun perlu dicatat bahwa tidak semua  bakteri  yogurt  mampu  menghasilkan  antibiotika  ini. Hanya  galur- galur tertentu  saja yang mampu,  sehingga  ada tidaknya  antibiotika  alami  pada yogurt bergantung pada galur yang digunakan dalam pembuatan bibit yogurt.


Yoghurt  dapat  mencegah  aktivitas  dan  pertumbuhan  berbagai  bakteri patogen penyebab gastrointeritis pemicu penyakit diare. Lactobacillus bulgaricus (salah      satu      bakteri             yang    berperan          dalam pembentukan   yoghurt)      dapat memproduksi bulgarican, yaitu antimikroba yang efektif untuk menghambat organisme patogen.

Hubungan Fermentasi Susu dengan Penurunan Kolesterol

January 27, 2017
Hubungan produk fermentasi susu dengan penurunan kolesterol diketahui dari sejarah berikut.  Pada sebuah suku di selatan Kenya Afrika yaitu suku Masai terdapat kebiasaan setiap hari untuk mengkonsumsi  makanan berupa darah sapi dan daging. Selain itu mereka membuat susu fermentasi khas dari zebu, hewan sejenis banteng. Susu diperah langsung dari zebu ke dalam wadah kibuyu, sejenis labu, yang telah diasap.

Hubungan Fermentasi Susu dengan Penurunan Kolesterol

Fermentasi berlangsung di dalam wadah ini. Dominannya makanan  dari hewan  pada  pola  makan  suku  Masai  ini berarti  masukan  lemak jenuh  yang  tinggi.  Meski  demikian  kadar  kolesterol  mereka  tidak  tinggi  dan jarang     sekali      mereka             terkena penyakit          jantung.           Para     peneliti            menduga penyebabnya  adalah  karena  zat yang dihasilkan  dari kegiatan  bakteri probiotik dalam susu fermentasi. Jadi meski di satu sisi susu mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang dapat menaikkan kadar kolesterol darah, susu fermentasi berefek sebaliknya.  Baik yogurt, susu asidofilus,  dan susu bifidus mampu  menurunkan kolesterol darah. Kemampuan ini berasal dari zat faktor antikolesterol yang menghambat  kerja  enzim  pembentuk  kolesterol.  Yoghurt  mengandung  suatu faktor yang dapat menghambat  sintesa kolesterol,  sehingga  kolesterol  menurun dan mencegah terjadinya penyumbatan pembuluh darah (aterosklerosis) penyebab penyakit jantung koroner.

Pengurangan  kolesterol  juga terjadi  karena  selama  pertumbuhan  bakteri menyerap sejumlah zat kolesterol ke dalam selnya. Penyerapan ini dapat terjadi di usus   kecil   dan   membantu   mengurangi   kolesterol   dalam   darah.   Kolesterol sebetulnya adalah nama zat yang diproduksi tubuh secara alami karena diperlukan untuk proses dalam sel. Malah tubuh menghasilkan kolesterol dalam jumlah jauh lebih  banyak  daripada  kolesterol  yang  kita  dapat  dari  makanan  hewani  tetapi kadar  kolesterol  dalam  darah  yang  terlalu  tinggi  akan  memicu  pengerasan pembuluh nadi dan penyakit jantung koroner.

Hasil penelitian terhadap sejumlah kasus wanita Barat di Perancis menunjukkan bahwa keju dan lemak susu meningkatkan risiko kanker payudara. Tapi konsumsi yogurt ternyata menurunkan risiko tersebut. Penelitian lain melaporkan  bahwa bakteri asam laktat dalam usus besar mampu  menyerap  zat mutagenik  dari makanan.  Berarti dengan meminum  yogurt secara teratur dapat membantu mencegah kanker usus. Ketika dioleskan langsung dengan sel tumor misalnya, yogurt, susu asidofilus, bifidus, atau susu Lb. casei dapat menghambat pertumbuhan tumor. Di samping itu zat tertentu yang diambil dari dari dinding sel bakteri bifidus dan Lb. bulgaricus juga memiliki efek antitumor dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap tumor.

Penelitian  pada  tikus  menunjukkan  bahwa  penggandaan  sel-sel  kanker pada tikus yang diberi makan yoghurt lebih terhambat daripada tikus percobaan tanpa  yoghurt.   Bakteri-bakteri   yang  berperan   dalam  fermentasi   susu  dapat mengubah zat-zat prekarsinogenik yang ada dalam saluran pencernaan, sehingga dapat menghambat terjadinya kanker.


Asidofilus adalah salah satu spesies bakteri probiotik yang paling banyak diteliti  dan kini  sering  ditambahkan  untuk  melengkapi  bakteri  yogurt.  DDS-1, salah satu galur asidofilus yang dikembangkan oleh Prof. K. M. Shahani, mampu menghasilkan  antibiotika  alami  yang ampuh  memerangi  beberapa  jenis bakteri penyebab  penyakit.  Namun,  ada pula galur asidofilus  yang tidak menghasilkan antibiotika sama sekali.

Asam Amino Essensial Diproduksi dan Tidak Diproduksi Oleh Tubuh

January 17, 2017
Asam Amino Essensial Diproduksi dan Tidak Diproduksi Oleh Tubuh
Asam Amino non-essensial yang diproduksi tubuh antara lain:
1.  Tirosin; pertama kali di temukan dalam keju. Pada manusia, asam amino ini tidak bersifat esencial, tapi pembentukanya menggunakan bahan baku fenilalanin oleh enzim phehidroksilase. Menurut penelitian yang dilakukan oleh institut penelitian kesehatan Lingkungan Amerika Serikat tahun 1988, tirosin berfungsi pula sebagia obat stimulan dan penenang yang eektif untuk meningkatkan kinerja mental dan fisik di bawah tekanan, tanpa efek samping. Tirosin terkandung dalam hati ayam, keju, alpukat, pisang, ragi, ikan dan daging.

2.  Sistein; sekalipun asam amino bukan esensial kandungan atom sistein hampir sama dengan metionin. Sistein juga di temukan pada bahan pangan seperti cabai, bawang putih, bawang bombai, brokoli, haver, dan inti bulis gandum.

3.  Serin; pertama kali di isolasi dari protein serat sutra pada tahun 1865.

4.  Prolin; fungsi terpentingnya di ketahui sebagai komponen protein.

5.  Glisin; secara umu, protein itu sendiri tidak banyak mengandung glisin (kecuali pada kolagen yang mengandung glisin dari dua per tiga kandungannya). Tubuh manusia memproduksi glisin dalam jumlah yang mencukupi.

6.  Asam glutamat; karena ion glutamat yang dapat merangsang beberapa type saraf yang ada pada lidah manusia, glutamat di manfaatkan dalam industri penyedap rasa. Dalam keseharian di dapati dalam bentuk garam turunan yang di sebut sebagai monosodium glutamat atau MSG.

7.  Asam aspartat; sering pula di sebut aspartat. Fungsinya di ketahui sebagia pembangkit neurotransmiter di otak dan saraf otot. Aspartat juga dimungkinkan berperan dalam daya tahan terhadap kepenatan.

8.  Ariginin; sekalipun bersifat non-esensial bagi manusia dan mamalia lain, tetapi ariginin dapat di katakan sebagai asam amino setengah esensial karena produksinya sangat bergantung pada tingkat perkembangan dan kondisi kesehatan. Pada anak-anak, ariginin sangatlah penting. Pangan sumber utama ariginin ditemukan pada produk-produk peternakan seperti daging, susu, telur, dan berbagai olahannya. Sedangkan dari produk tumbuhan, ariginin banyak ditemukan pada cokelat dan biji kacang tanah.

9.  Alanin; ditemukan dalam bahan pangan bentuk lain seperti daging, ikan, susu, telur, dan kacang-kacangan.

10.  Histidin; bagi manusia, histidin merupakan asam amino yang esensial bagi anak-anak.

11. Glutamin; merupakan asam amino yang dikenal pula dengan sebutan asam glumatik. Asam amino ini berfungsi sebagai bahan bakar otak yang mengontrol kelebihan amonia yang terbentuk dalam tubuh akibat proses biokimia. Secara alami, glutamin di temukan dalam gandum dan kedelai.

12. Asparagin; di perlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan di perlukan pula dalam transformasi asam amino. Asparagin di temukan pula pada daging (segala macam sumber), telur dan susu (serta produk turunanya).

Asam Amino esensial yang tidak di produksi oleh tubuh, antara lain sebagai berikut:
1.  Triptofan; merupakan asam amino esensial, ini merupakan beberapa sumber di dapatkan dari karbonhidrat. Triptofan terdapat pada telur, daging, susu skim,pisang, susu, dan keju.

2.  Treonin: terdapat pada bahan pangan berupa susu, daging, ikan ,dan bici wijen.

3.  Metionin: bersifat esencial. Oleh sebab itu, harus di ambil dari bahan pangan. Sumber utama metionin hádala buah-buahan, daging (ayam, sapi, ikan,susu (susu murni, beberapa jenis keju), saturan (bayam, bawang putih, jagung), serta kacang-kacangan (kapri, pistacio, kacang mete, kacang merah, tahu tempe).

4.  Lisin; terdapat dalam protein kedelai,bici polong-polongan, dan ikan. Rata-rata kebutuhan lisin per hari adalah 1-1,5 g.

5.  Leusin; banyak tersedia pada makanan yang tinggi protein, seperti daging, susu, beras merah dan kacang kedelai. Pada produk-produk susu kedelai juga banyak di temui kandungan leusin.

6.  Isoleusin;

7.  Fenilalanin; merupakan asm amino esensial yang menjadi bahan baku bagi pembentukan katekolamin. Katekolamin ini di kenal sebagai peningkat kewaspadaan penting bagi tranmisi impuls saraf. Fenilalamin terdapat pada daging ayam, sapai, ikan, telur, dan kedelai.


8.  Valin; terdapat pada produk-produk peternakan seperti daging, telar, susu dan keju. Selain itu, asam amino esensial ini terdapat pada bici-bijian yang mengandung minyak seperti kacang tanah, wijen, dan gentil).

Fungsi Lemak Untuk Memenuhi Kebutuhan Manusia

January 13, 2017
Secara umum dapat dikatakan bahwa lemak memenuhi fungsi dasar bagi manusia, yaitu:
1.  Menjadi cadangan energi dalam bentuk sel lemak. 1 gram lemak menghasilkan 39.06 kjoule atau 9,3 kcal.
2.  Lemak mempunyai fungsi selular dan komponen struktural pada membran sel yang berkaitan dengan karbohidrat dan protein demi menjalankan aliran air, ion dan molekul lain, keluar dan masuk ke dalam sel.
3.  Menopang fungsi senyawa organik sebagai penghantar sinyal, seperti pada prostaglandin dan steroid hormon dan kelenjar empedu.
4.  Menjadi suspensi bagi vitamin A, D, E dan K yang berguna untuk proses biologis
5.  Berfungsi sebagai penahan goncangan demi melindungi organ vital dan melindungi tubuh dari suhu luar yang kurang bersahabat.


Lemak juga merupakan sarana sirkulasi energi di dalam tubuh dan komponen utama yang membentuk membran semua jenis sel.
1.  Membran
Sel eukariotik disekat-sekat menjadi organel ikatan-membran yang melaksanakan fungsi biologis yang berbeda-beda. Gliserofosfolipid adalah komponen struktural utama dari membran biologis, misalnya membran plasma selular dan membran organel intraselular; di dalam sel-sel hewani membran plasma secara fisik memisahkan komponen intraselular dari lingkungan ekstraselular. Gliserofosfolipid adalah molekul amfipatik (mengandung wilayah hidrofobik dan hidrofilik) yang mengandung inti gliserol yang terkait dengan dua “ekor” turunan asam lemak oleh ikatan-ikatan ester dan ke satu gugus “kepala” oleh suatu ikatan ester fosfat. Sementara gliserofosfolipid adalah komponen utama membran biologis, komponen lipid non-gliserida lainnya seperti sfingomielin dan sterol (terutama kolesterol di dalam membran sel hewani) juga ditemukan di dalam membran biologis. Di dalam tumbuhan dan alga, galaktosildiasilgliserol, dan sulfokinovosildiasilgliserol, yang kekurangan gugus fosfat, adalah komponen penting dari membran kloroplas dan organel yang berhubungan dan merupakan lipid yang paling melimpah di dalam jaringan fotosintesis, termasuk tumbuhan tinggi, alga, dan bakteri tertentu.
Dwilapis telah ditemukan untuk memamerkan tingkat-tingkat tinggi dari keterbiasan ganda yang dapat digunakan untuk memeriksa derajat keterurutan (atau kekacauan) di dalam dwilapis menggunakan teknik seperti interferometri polarisasi ganda.
1.  Cadangan energi
Triasilgliserol, tersimpan di dalam jaringan adiposa, adalah bentuk utama dari cadangan energi di tubuh hewan. Adiposit, atau sel lemak, dirancang untuk sintesis dan pemecahan sinambung dari triasilgliserol, dengan pemecahan terutama dikendalikan oleh aktivasi enzim yang peka-hormon, lipase. Oksidasi lengkap asam lemak memberikan materi yang tinggi kalori, kira-kira 9 kkal/g, dibandingkan dengan 4 kkal/g untuk pemecahan karbohidrat dan protein. Burung pehijrah yang harus terbang pada jarak jauh tanpa makan menggunakan cadangan energi triasilgliserol untuk membahanbakari perjalanan mereka.
1.  Fungsi lainnya
Vitamin-vitamin yang “larut di dalam lemak” (A, D, E, dan K1) – yang merupakan lipid berbasis isoprena – gizi esensial yang tersimpan di dalam jaringan lemak dan hati, dengan rentang fungsi yang berbeda-beda. Asil-karnitina terlibat di dalam pengangkutan dan metabolisme asam lemak di dalam dan di luar mitokondria, di mana mereka mengalami oksidasi beta. Poliprenol dan turunan terfosforilasi juga memainkan peran pengangkutan yang penting, di dalam kasus ini pengangkutan oligosakarida melalui membran. Fungsi gula fosfat poliprenol dan gula difosfat poliprenol di dalam reaksi glikosilasi ekstra-sitoplasmik, di dalam biosintesis polisakarida ekstraselular (misalnya, polimerisasi peptidoglikan di dalam bakteri), dan di dalam protein eukariotik N-glikosilasi. Kardiolipin adalah sub-kelas gliserofosfolipid yang mengandung empat rantai asil dan tiga gugus gliserol yang tersedia melimpah khususnya pada membran mitokondria bagian dalam. Mereka diyakini mengaktivasi enzim-enzim yang terlibat dengan fosforilasi oksidati. (Anonymousa, 2011)

Metabolisme Lemak
Ada 3 fase:
1.  β oksidasi
2.  Siklus Kreb
3.  Fosforilasi Oksidatif

BETA OKSIDASI
•   Proses pemutusan/perubahan asam lemak → asetil co-A
•   Asetil co-A terdiri 2 atom C → sehingga jumlah asetil co-A yang dihasilkan = jumlah atom C dalam rantai carbon asam lemak : 2

SIKLUS KREBS
•   Proses perubahan asetil ko-A → H + CO2
•   Proses ini terjadi didalam mitokondria
•   Pengambilan asetil co-A di sitoplasma dilakukan oleh: oxalo asetat → proses pengambilan ini terus berlangsung sampai asetil co-A di sitoplasma habis
•   Oksaloasetat berasal dari asam piruvat

KETOSIS
•   Degradasi asam lemak → Asetil KoA terjadi di Hati, tetapi hati hanya mengunakan sedikit asetil KoA → akibatnya sisa asetil KoA berkondensasi membentuk Asam Asetoasetat
•   Asam asetoasetat merupakan senyawa labil yang mudah pecah menjadi: Asam β hidroksibutirat dan Aseton.
•   Ketiga senyawa diatas (asam asetoasetat, asam β hidroksibutirat dan aseton) disebut BADAN KETON.Adanya badan keton dalam sirkulasi darah disebut: ketosis
•   Ketosis terjadi saat tubuh kekurangan karbohidrat dalam asupan makannya → kekurangan oksaloasetat
•   Jika Oksaloasetat menurun → maka terjadi penumpukan Asetil KoA didalam aliran darah → jadi badan keton → keadaan ini disebut KETOSIS.
•   Badan keton merupakan racun bagi otak → mengakibatkan Coma, karena sering terjadi pada penderita DM → disebut Koma Diabetikum.

RANTAI RESPIRASI
•   H adalah hasil utama dari siklus Krebs ditangkap oleh carrier NAD menjadi NADH
•   H dari NADH ditransfer ke → Flavoprotein → Quinon → sitokrom b → sitokrom c →sitokrom aa3 → terus direaksikan dengan O2 → H2O + Energi
•   Rangkaian transfer H dari satu carrier ke carrier lainya disebut Rantai respirasi
•   Rantai Respirasi terjadi didalam mitokondria → transfer atom H antar carrier memakai enzim Dehidrogenase → sedangkan reaksi H + O2 memakai enzim Oksidase
Urutan carrier dalam rantai respirasi adalah: NAD → Flavoprotein → Quinon → sitokrom b → sitokrom c → sitokrom aa3 → direaksikan dengan O2 → H2O + Energi

FOSFORILASI OKSIDATIF
•   Dalam proses rantai respirasi dihasilkan energi yang tinggi → energi tsb ditangkap oleh ADP untuk menambah satu gugus fosfat menjadi ATP
•   Fosforilasi oksidatif adalah proses pengikatan fosfor menjadi ikatan berenergi tinggi dalam proses rantai respirasi
•   Fosforilasi oksidatif → proses merubah ADP → ATP (dengan menngunakan energi hasil reaksi H2 + O2 → H2O + E)

SINTESIS TRIGLISERIDA DARI PROTEIN
•   Banyak asam amino dapat diubah menjadi asetil koenzim-A
•   Dari asetil koenzim-A dapat diubah menjadi trigliserida
•   Jadi saat asupan protein berlebih, kelebihan asam amino disimpan dalam bentuk lemak di jaringan adipose

PENGATURAN HORMON ATAS PENGGUNAAN LEMAK
•   Penggunaan lemak tubuh terjadi pada saat kita gerak badan berat
•   Gerak badan berat menyebabkan pelepasan epineprin dan nor epineprin
•   Kedua hormon diatas mengaktifkan lipase trigliserida yang sensitif hormon → pemecahan trigliserida → asam lemak
•   Asam lemak bebas (FFA) dilepas ke darah dan siap untuk dirubah jadi energi

ARTERIOSKLEROSIS
•   Jika kadar kolesterol tinggi dalam darah → endapan lipid yang disebut: plak ateroma/ endapan kolesterol
•   Pada stadium penyakit fibroblast menginfiltrasi ateroma → sklerosis
•   Ca juga mengendap bersama → plak kalsifikasi
•   Kedua proses diatas menyebabkan arteri menjadi sangat keras → arteriosklerosis
•   Arteriosklerosis → menyebabkan vaskuler mudah pecah
•   Dinding vaskuler arteriosklerosis kasar → menyebabkan tombus dan emboli

•   Efek samping: darah tinggi, PJK, trombus → stroke emboli

Pengaruh Cuaca dan Iklim Terhadap Kehidupan Manusia

January 06, 2017
Curah hujan yang tinggi akan berdampak pada berlimpahnya air di banyak tempat. Air yang berlimpah ini bisa saja menyebabkan banjir. Kalaupun tidak sampai menimbulkan banjir, curah hujan tinggi akan membuat aktivitas manusia sedikit tersendat. Itu baru salah satu pengaruh cuaca dan iklim terhadap kehidupan. Masih banyak pengaruh lainnya yang disebabkan oleh cuaca dan iklim di suatu tempat namun masalah curah hujan ini mungkin menjadi hal yang paling serius karena yang ini adalah peristiwa yang sudah sangat sering sekali terjadi di daerah manapun.

Pengaruh Cuaca dan Iklim Terhadap Kehidupan Manusia

Cara penyelesainnya atau lebih tepatnya untuk mengurangi dampak dari banjir itu sendiri ada cara dibawah ini yang mungkin bisa menjadikan inspirasi bagi kita yang ingin sedikit menanggulangi masalah-masalah akibat pengaruh cuaca dan iklim yang ada.

Desain Rumah
Salah satu caranya adalah dengan memperhatikan yang namanya desain rumah. Cuaca dan iklim juga mempengaruhi jenis tanah. Sebagai contoh jenis tanah yang berawa-rawa akan membuat orang membangun rumah panggung, seperti yang banyak ditemui di wilayah Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua. Rumah panggung ini selain menghindarkan diri dari banjir juga dari binatang buas yang menghuni rawa-rawa.

Contoh lainnya di daerah yang berbeda adalah dengan membangun rumah dengan atap yang rendah. Banyaknya angin ribut membuat orang-orang yang ada di wilayah Gunung Kidul, Yogyakarta membangun rumah dengan atap yang rendah. Atap rumah yang rendah membuat pergerakan angin tidak bisa menerbangkan atap rumah yang sebagian terbuat dari daun kelapa.

Itulah beberapa contoh tentang desain rumah yang aman untuk kita tinggali namun tentunya harus disesuaikan dengan kondisi daerah kita masing-masing. Jangan sampai jika kita tinggal di daerah Gunung Kidul kita malah membuat rumah panggung yang nantinya malah rumah kita akan rusak karena terjangan angin ribut.

Sumber Daya Alam
Pengaruh cuaca dan iklim terhadap sumber daya alam juga tidak bisa dikatakan kecil. Ada beberapa jenis tumbuhan dan hewan yang tidak bisa hidup di alam Indonesia yang beriklim tropis. Kalaupun memaksakan diri memelihara atau menanam jenis tumbuhan atau hewan tertentu, maka harus ada perlakuan khusus dan hasilnya pun belum tentu sama dengan tumbuhan yang ada di daerah asalnya.

Misalnya tanaman kurma. Kurma mungkin bisa tumbuh, seperti yang ada di Taman Buah Mekarsari, Jakarta. Tapi perlakuan khusus terhadap tanaman kurma itu harus dengan seksama dilakukan.

Jagung dan gandum dengan kualitas bagus bisa tumbuh subur di wilayah Amerika dan Eropa. Peternakan sapi dengan kualitas daging yang prima ada di New Zealand dan Australia. Cukup sulit bagi Indonesia untuk menyaingi kualitas daging apalagi susu dari kedua negara tersebut.

Jadi pastikan tanaman yang Anda rawat adalah tanaman yang memang bisa tumbuh didaerah tropis seperti Indonesia. Namun jika memang Anda ingin memelihara tanaman yang langka di Indonesia karena tidak cocoknya hawa habitat aslinya dengan yang di Indonesia maka jangan sembarangan untuk merawatnya. Pastikan Anda sudah tahu dengan detail perlakuan apa yang cocok jika ingin memelihara tanaman itu.

Bukan hanya tanaman yang bukan berasal dari Indonesia saja yang harus kita rawat dengan baik. Tanaman dari Indonesia sendiri juga harus kita rawat dengan sangat baik karena iklim dan cuaca yang tidak menentu maka kemungkinan gagal tanam akan semakin besar jika kita tidak merawat tanaman-tanaman dengan baik dan memperhatikan faktor-faktor lingkungan dan alam.

Penyakit
Penyakit malaria sangatlah berkaitan dengan negara-negara beriklim tropis dan yang masih memiliki banyak hutan. Tapi ada jenis penyakit yang sulit berkembang di wilayah yang udaranya tidak memungkinkan jenis virus, bakteri, atau fungi berkembang. Tidaklah mengherankan bahwa di negara tropis dengan udara yang lembab seperti Indonesia, penyakit asma dan penyakit kulit berkembang dengan pesat di negara kepulauan ini.

Kembali lagi dibutuhkan kesadaran bagi semua orang bahwa perubahan iklim dan cuaca juga akan menyebabkan berbagai macam penyakit yang menyerang. Bayangkan saja jika dua hari turun hujan dan udara dingin kemudian selama satu minggu kedepan cuaca akan cerah dan kita akan menjadi kepanasan kemudian cuaca berubah kembali lagi menjadi hujan maka bakteri dan semua penyakit akan sangat mudah masuk kedalam tubuh kita karena kondisi badan yang tidak bisa terkontrol dengan baik.
Pekerjaan dan Produktivitas

Orang-orang di negara-negara yang mempunyai cuaca dan iklim ekstrim seperti Alaska, Islandia, kehidupannya pasti berbeda dengan orang-orang yang ada di Indonesia. Orang-orang di negara bercuaca ekstrim tidak mungkin bisa bertani.

Bentuk Fisik
Percaya tidak percaya bahwa bentuk fisik dipengaruhi oleh cuaca dan iklim. Perhatikanlah orang-orang yang berasal dari daerah beriklim dingin, tubuh mereka besar-besar dan berpostur tinggi.

Tubuh besar penuh simpanan lemak akan sangat bermanfaat bagi mereka untuk melawan hawa dingin yang menusuk tulang. Orang-orang di wilayah pegunungan China dan Jepang, cenderung pendek tapi bertubuh kekar dan sangat kuat.

Namun jika orang di Indonesia kebanyakan badan mereka kecil dan postur tubuhnya lebih pendek ketimbang dengan yang orang-orang yang ada di wilayah barat.

Pakaian
Bangsa Eskimo tidak akan memakai bikini pada siang bolong seperti yang banyak dipakai oleh para turis di Bali dan Hawaii. Bangsa Eskimo menutupi tubuhnya dengan baju tebal yang terbuat dari bulu hewan.

Tentu saja. Coba kita bayangkan jika orang eskimo mengenakan bikini pada siang hari atau kapanpun itu. Yang ada malah badan mereka menjadi beku dan biru karena kedinginan. Jangankan malam, siang hari juga mereka akan merasakan cuaca yang sangat dingin menusuk tulang mereka.

Nah, itu dia dampak dari pengaruh cuaca dan iklim yang ada disekitar kita. Beberapa bahasan diatas adalah bagaimana mencari solusi dan menghadapi pengaruh iklim dan cuaca yang ada di suatu tempat.
Pengaruh dan juga perubahan dari berbagai macam cuaca dan iklim itu tentunya harus kita jadikan sebagai pembelajaran agar bagaimanapun kondisinya tempat tinggal kita, tetap kita bisa menjaga diri dari perubahan cuaca dan iklim yang sudah sering sekali membuat dampak negatif bagi kita.

Rangkuman Materi Tentang Irigasi

December 24, 2016
Faktor-faktor yang mempengaruhi debit air:

1.      Iklim; cuaca dan curah hujan.
2.      Waktu pengukuran (hari).
3.      Angin.
4.      Kuantitas debit air.

Rangkuman Materi Tentang Irigasi


Irigasi adalah suatu cara untuk mengoperasikan suatu sistem aliran air untuk memenuhi kebutuhan  air tanaman.

Fungsi irigasi:
-          memenuhi kebutuhan air tanaman
-          mengambil air dari smuber
-          mengalirkan air ke lahan pertanian
-          mendistribusikan air ke tanaman
-          mengatur dan mengukur aliran air.

Drainase adalah suatu cara untuk mengoperasikan suatu sistem aliran air baik di dalam  maupun di permukaan tanah sehingga gengangan dan air di dalam tanah dapat dikendalikan agar bernanfaat bagi usahatani, atau pembuangan air berlebih yang dilakukan baik secara manual/modern untuk mencegah terjadinya kerusakan pada tanah dan tanaman.

Perhitungan kebutuhan air tanaman

Diketahui:
a.       Luas areal tanam pada petakan tersier (A) = 50 ha.
b.      Kebutuhan air tanaman sampai pada tanaman berumur 30 hari = 10 mm/hari__ atau H = 4 x 10 = 40 mm = 0, 04 m
c.       Kehilangan air air di petakan dan saluran pengangkut atau  L = 25 %__ 25/100 = 0, 25.
d.      Kebutuhan air tanaman setelah berumur 30 hari = 12 mm/hari__ atau H = 4 x 12 mm = 48 mm = 0, 048 m.
e.       Interval rotasi (waktu giliran)  atau   T = 4 hari.


Ditanyakan:
Berapa jumlah perhitungan air yang diperlukan pada pintu pemasukan untuk masing-masing masa pertumbuhan?

Penyelesaian:

Untuk jumlah air sampai tanaman berumur 30 hari.

Q1       = H     x   A     x 10.000
                        T
            = 0, 04 x 50     x 10.000
                       4
            = 5000  = 5 m³ / hari

Q2       =           Q1      x          1         
                        86. 400                        ( 1   -   L)
            =            5                    x          1         
                        86. 400                   ( 1     -     0, 25)
            = 0, 000077
            = 0, 077 m³ / d
            = 77 liter / d    atau  1, 54 l/d.ha.

Untuk jumlah air setelah tanaman berumur 30 hari.

Q1       = H     x   A     x 10.000
                        T
= 0, 0048 x 50 x 10.000
                       4
            = 6000  = 6 m³ / hari

Q2       =           Q1      x          1         
                        86. 400                        ( 1   -   L)
            =            6                    x          1         
                        86. 400                   ( 1     -     0, 25)
            = 0, 000093
            = 0, 093 m³ / d
            = 93 liter / d    atau  1, 86 l/d.ha.

Hidroponik

Hydro = air, Ponos = kerja
Hidriponik adalah pengerjaan atau pengelolaan air sebagai media tumbuh tanaman dan tempat mengambil unsur hara yang diperlukan pada budidaya tanaman tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam.

Kelebihan hidroponik:
-          Tidak ada masalah berat (pengolahan tanah dan gulma).
-          Air dan pupuk sangat efesien.
-          Tidak tergantung musim.
-          Kualitas produksi tinggi.
-          Produktivitas tanaman lebih tinggi.
-          Mudah diseleksi dan dikontrol.
-          Dapat diusahakan pada lahan sempit.

Macam irigasi

Menurut sumber airnya:
1.      Air permukaan: sungai, danau, waduk.
2.      Air tanah: akuifer

Menurut cara pengambilan airnya:
1.      Pengambilan gravitasi.
2.      Pompa

Menurut cara pengairannya:
1.      Saluran terbuka
2.      Jaringan pipa
Menurut cara distribusi di lahan:
1.      Irigasi permukaan
a.       irigasi genangan/sawah
b.      irigasi alur
c.       irigasi surjan.
2.      Irigasi curah
Berdasarkan tipe pemasangan sprinkler:
a.       Portable
b.      Semi- portable
c.       Semi permanent
d.      Permanent
e.       Set – move
f.       Solid set
Berdasarkan tipe pencurah
a.       Impact sprinkler
b.      Gear-driven sprinkler
c.       Fixed head sprinkler
3.      Irigasi tetes
a.       Drip irrigation
b.      Subsurface irrigation
c.       Bubbler irrigation
d.      Spray irrigation